Le ricette foggiane
a cura di Alberto Mangano www.manganofoggia.it
(foto di Angelo Capozzi)
Questa parte importantissima della tradizione foggiana viene realizzata grazie alle ricette del mio caro e grande amico Raffaele Fujani che, forse perchč lontano dal luogo natėo, č rimasto pių legato a certi profumi e sapori rispetto a tanti foggiani residenti in "patria". Speriamo di riuscire ad arricchire sempre pių questo fondamentale capitolo della vita delle nostre genti grazie all'intervento di chiunque voglia collaborare attivamente.
